فوائد حليب الكاجو واسهل طريقة لصنع حليب الكاجو ؟

حليب الكاجو من امتع واسهل انواع الحليب النباتي , يمكنك عمله بالبيت بدون خطوات معقدة ابدا, واستخدامه في وصفات كثيرة ومشروبات ممتعة وذات مذاق رائع , وهو حليب كريمي بامتياز , انصحك تجربيه.

عدى ان طعم الكاجو جميل ومميز جدا وفوائده رائعة , إلا ان صنع حليب الكاجو اكثر سهولة واكثر متعة من حليب اللوز وحليب جوز الهند الذي سبق ووضحت فوائدهم , كذلك وضحت لكم طريقة صنع حليب اللوز .

لكن هذا لا يعني اني استهلك حليب الكاجو بشكل دائم , او بشكل يومي, لكن عندما ارغب بحليب كريمي من وقت لأخر , او لا املك الكثير من الوقت , افكر في صنعه والاستمتاع به , لأن التنويع مفيد ومهم .

لماذا قد تحبي ان تختاري حليب الكاجو اكثر من اي حليب نباتي اخر  ؟

♥ الطعم كريمي اكثر وغني اكثر , لو تشتاقي لملمس وشكل وربما طعم الحليب البقري , حليب الكاجو يقدم لك ذلك, خصوصا لو كنتِ في بداية الرحلة لنظام صحي اكثر توازن واقل اعتماد على المنتجات الحيوانية التجارية على الاقل.

♥ خطواته اسهل واسرع في التحضير , فلستِ بحاجة ابدا الى خطوة تصفية حليب المكسرات كما يحدث مع اللوز, فالكاجو يذوب تماما مع الماء وتحصلي على خليط ناعم جدا ستحبينه , بالنسبة لي كان شيء رائع, فليس دائما عندي وقت لأقوم بخطوة عمل حليب اللوز , فحليب الكاجو في هذه الأثناء هو البطل ذا المذاق الممتع والكريمي (بما اني لا احب شراء الحليب الجاهز بشكل عام).

♥ مذاقه جميل وممتع جدا اكثر حتى من حليب اللوز.

♥ اعتقد انه سيكون بديل جيد للحليب البقري ومن الممكن ادخاله اكثر في الوصفات المختلفة.

لذلك لنتعرف في البداية على فوائد الكاجو وحليب الكاجو ♥

ما هي فوائد حليب الكاجو بشكل عام ؟

♥ الكاجو غني بالبروتين .

♥ غني بالمعادن مثل المغنيسيوم, النحاس, الزنك, الحديد, الكالسيوم والفسفور.

♥ مصدر رائع للنحاس , ذكرتها في نقطة لوحدها لأنه فعلا غني بالنحاس والنحاس معدن الجمال والانوثة.

♥ غني بفيتامين e , فيتامين الجمال والصحة وبعض الفيتامينات الاخرى.

سأذكر الان لكم الطريقة , وبإمكانك طبعا تقليل الكمية او زيادتها كما تريدن , لكن هذه الوصفة ببساطة.

طريقة صنع حليب الكاجو النباتي بالمنزل بكل بساطة ؟

♥ تحتاجي تقريبا الى كوب من الكاجو الغير محمص , المنقوع في الماء لمدة لا تقل عن ساعتين, لكن ساعتين هو مقدار كافي لنقع الكاجو لصنع الحليب , لكن انا اتركه حتى ستة ساعات مع رشة من ملح البحر.

♥ نتخلص من الماء المنقوع واقوم بغسل الكاجو جيدا من بواقي الملح أكثر من مرة, وسبق وضحت لكم لماذا اقوم بنقع المكسرات وكم هذه خطوة مهمة , اعرفي لماذا تعد خطوة نقع المكسرات مهمة حتى قبل اكلها > نقع اللوز والجوز بالماء 

♥ نضع الكاجو في الخلاط ونضيف له مقدار 3 اكواب من الماء .

♥ نقوم بخلطه جيدا حتى يصبح ناعم تماما .

♥ بإمكانك التوقف هنا كما افضل , او اضافة قليل من العسل او التمر وحتى الكاكاو لتحصلي على حليب بمذاق مفضل لديكِ.

♥ احتفظي بالحليب حتى يومين ليكون بطعم مميز وأكيد في الثلاجة.

طبعا بإمكانك كما ذكرت عمل فقط كوب واحد من حليب الكاجو, بتقليل كمية الكاجو الى الثلث , والاستماع به بوقته , بالنسبة لي وهذا تفضيل شخصي , احب ان استمتع بحليب الكاجو بنفس اليوم , اي احضره واستخدمه كما اريد بذات اليوم.

بإمكانك شربه لوحده او اضافته للكثير من الوصفات مثل الايس كريم مع الفواكه , او الشوربات وحتى الصوصات وربما الحلويات ولما لا الهوت شوكليت الصحي وربما مشروب الحليب الذهبي الرائع الطعم ليكون كريمي اكثر .

ببساطة البدائل كثيرة ومتوفرة , نحتاج الى البحث قليلا , والتجربة كثيرا , بالنسبة لي الحليب البقري التجاري من اكثر الامور هو والسكر الابيض التي تسبب لي المشاكل الصحية ولبشرتي كذلك, ايجاد البدائل ساعدني جدا ان اودعه براحة اكثر, على الاقل الان حتى يتوفر لي نوعيات حليب بقري طبيعيه اكثر .

بإمكانك متابعة حياتي وردي بالسوشال ميديا وزيارة الفهرس من الرابط التالي >> صديقات مدونة حياتي وردي

اتمنى اني افدتكم ولو بمعلومة بسيطة , فحليب الكاجو حليب ممتع وجميل واحب ان استمتع به من فترة الى اخرى بسبب مذاقه الكريمي , والان اخبريني ما هو الحليب النباتي المفضل لديكِ ولماذا؟