الكينوا من الحبوب الرائعة وفوائدها للمرأة كذلك رائعة فهي غنية بالبروتين والكثير من المغذيات , لذلك ادخلها في غذائي بشكل دوري , طعمها كذلك جميل ومحبب لي كثيرا , اعشقه في السلطة وكبديل للبرغل
في التبولة وحتى بديل للأرز في العديد من الأطباق .
في البداية الكينوا هي نوع من انواع الحبوب , في السنين
الماضية تم انتشارها كثيرا , خصوصا مع زيادة الناس المهتمة بالنظام الصحي والرغبة
في التقليل من الارز او غيرها من الحبوب , كونها بديل ممتاز ومشابه .
اصبحت تنتشر في الاسواق العربية , لكن كان سعرها مبالغ
به قليلا , وفي كثير من الأوقات لا تتوفر بسهولة , و مؤخرا اصبحت اجدها في اماكن
كثيرة وبأسعار معقولة نوعا ما للجميع, فتشجعت اكثر ان اشاركها لكم , خصوصا انها من
المفضلات عندي .
مميزات الكينوا التي افضلها كثيرا ؟
♥ سريعة في التحضير والطهي .
♥ ليس لها طعم قوي او طاغي , بإمكاني دمجها مع اي اطعمة
اخرى , والنتيجة النهائية تكون رائعة .
♥ بديل اكثر من رائع للأرز او الخبز بجانب الكثير من
الأطعمة التقليدية .
♥ يمكن ان تقومي بها بوصفات كثيرة حيث تناسب نظامك وذوقك
الخاص , ان كان سيتم تناولها في اي وجبة .
♥ مشبعة لوقت طويل خصوصا مع دمجها مع اصناف مناسبة
كالعدس الكامل او الخضار , وليست مثل الارز اشعر بالجوع بعد ساعات بسيطة على سبيل
المثال .
♥ لها فوائد مميزة , لتكون بديل او على الأقل تعوض
الكثير من المغذيات الهامة خصوصا للنباتين او من يعانوا من مشاكل صحية بسبب اللحوم
او الحليب وغيرها , وهذا ما سنتعرف عليه اكثر في الفوائد .
فما هي فوائد الكينوا للمرأة وبشكل عام كذلك ؟
♥ غنية بالبروتين
فرائعة للنباتين او غير النباتين , هي مصدر بروتين مميز يعتبر
من البروتين الكامل مثل اللحوم !!
تعتبر اضافة رائعة لمصادر البروتين لديك , نقص البروتين ليس بشيء جيد , حتى الشعر يحتاج الى بروتين .
♥ تحتوي على دهون صحية
ويعتبر شيء رائع خصوصا من مصدر كالحبوب !! فالدهون هامة للصحة والبشرة والشعر .
♥ تحتوي على الألياف
الألياف مهمة للصحة بشكل عام ولصحة الجهاز الهضمي بشكل
خاص , الألياف تجعلك تشعر بالشبع ولها فوائد كثيرة مثل المحافظة على نسبة السكر في
الدم على عكس الارز او منتجات الدقيق التي ترفع نسبة السكر في الدم , لذلك اهتمي كثيرا بالألياف .
♥ تحتوي الكينوا على مضادات الأكسدة .
واعتقد لا يوجد اروع من مضادات الاكسدة للصحة او البشرة
والشعر كذلك , وقد كتبت موضوع عن مضادات الاكسدة سابقا .
لكن هل الكينوا هي الدخن ؟
لا ابدا , كلاهما يختلف تماما , حتى في المذاق , بالنسبة
لي شخصيا احب مذاق الكينوا اكثر واستطيع صنع منها اطباق اكثر , ولكن كلاهما رائع
وللدخن كذلك وصفات جميلة سبق وشاركتها .
لماذا حبوب الكينوا غذاء هام للمرأة بأي مرحلة عمرية ؟
جميع النساء تحتاج البروتين ونسبة جيدة منهم لا تحب
تناول اللحوم يوميا لكن من السهل ادخال الكينوا في التغذية اليومية في اي من
الوجبات الثلاث , كذلك الكينوا بسبب غناها بالكالسيوم فهي صديقة العظام التي تتأثر
كثيرا مع الحمل والانجاب المتكرر لدى النساء .
ولا ننسى الألياف التي لها دور هام لصحة الهرمونات لدى
النساء .
تقريبا جميع الفوائد تحتاج المرأة بشكل خاص .
وليس فقط الصحة , فإن نقص البروتين يؤثر على جمال البشرة
والشعر , لذلك الاعتماد على البروتين الكامل في الكينوا سيحمي البشرة والشعر من
مشاكل نقص البروتين.
وبسبب روعة مضادات الاكسدة التي تحتويها سنحمي البشرة
والشعر من الشوارد الحرة , التي تدمر صحتهم وجمالهم.
لذلك اضيفي حبوب الكينوا للسلطة , او استخدميها كبديل
للأرز او اصنعي منها اطباق مفضلة لديك وابدعي .
طبعا اترك لك مهمة البحث في اليوتيوب عن طريقة طهي
الكينوا , لأن الفيديو المصور سيوصل المعلومة بصورة اسرع , ستجدي الكثير من
الأفكار لطهي الكينوا بطريقة ممتعة , وللأمانة الطعم جميل وممتع , فإن لم تكن
تجربتك الأولى ناجحة , انصحك بإعادة التجربة .
ربما بالمستقبل سأتحدث اكثر عن طهي الكينوا او اطباقي
المفضلة , لكن تأكدي الأن ان اليوتيوب به وصفات رائعة وكافية .
هل تحبي الكينوا ؟ وما هي تجربتك معها ؟