طريقه عمل العدس بالخضار الصحية

طريقه عمل العدس بالخضار الصحية 

سنتعلم اليوم طريقة عمل العدس بالخضار الصحية كطبق شوربة مشبع جداااا, العدس من المواد الغذائية المفيدة والمهمة جدا لصحتنا, يحتوي تقريبا على جميع المعادن ما عدا الصوديوم, فلذلك هو منجم معادن رائع, لذلك اليوم سأشاركم طبق مفضل عندي وهي شوربة العدس بالخضار, جدا طعمها جميل وفوائدها اجمل والأحلى انها سهلة كتير ولا تحتاج الى الكثير من الوقت ومناسبة للغذاء او العشاء, وهي طبق خفيف ولكنه مشبع, وبإضافة الخضار له يجعله طبق كامل بالفيتامينات والمعادن والألياف ايضا, لذلك ابقي معي لتعرفي طريقة عمل العدس بالخضار الصحية.

الأساس في شوربة العدس هي الخضراوات اللي بتعطي طعم مميز للشوربة, دائما بإمكانك وضع الخضار المتواجدة عندك, والاستفادة منها.

لتعرفي فوائده الرائعة >> فوائد العدس للشعر

مكونات شوربة العدس بالخضار الصحية:

♥ 1 حبة بصل ابيض

♥ 1 سن ثوم

♥ 1 حبة كوسا

♥ 1 حبة بطاطا

♥ 2 حبة جزر

♥ مقدار كوب بروكلي

♥1 كوب كبير من العدس

هذه مقادير تقديرية, بالعادة اضع ما يتوفر عندي, لكن هي كذلك متكاملة, لا استغني عن الجزر فهو يعطي للشوربة طعم مميز وطعم اشهي.

طريقة عمل العدس بالخضار:

♥ نضع مقدار مناسب من المياه على النار وننتظر قليلا حتى يسخن الماء.

♥ نضيف البصل والثوم المفروم الى الماء و العدس ونتركهم قليلاً لمدة 10 الى 15دقيقة.

♥ نغطي القدر ونتركه حتى ينضج العدس قليلا, مع الحرص على التأكد من اضافة المياه له لو احتاج الى ذلك.

♥ بعد 10 د الى15 د , نزيد الماء ونضيف الخضروات المقطعة ( كل ما كانت الخضروات مقطعة اصغر, كانت اسرع في النضج).

♥ نضيف قليلا من ملح البحر (افضل من ملح المائدة العادي), وفلفل اسود وكمون وكركم حسب رغبتك ( الكمون جدا رائع ومساعد في الهضم ).

♥ نتركهم من مدة5الى 10 دقائق حتى نتأكد انه كل شيء اصبح ناضج جيدا.

♥ دائما تأكدي من نسبة المياه في الشوربة, واجعليها حسب رغبتك.

قومي بصبها في طبق عند التقديم واضافة القليل من عصير الليمون عليها, شوربة العدس بالخضار غنية بالبروتين بسبب العدس و الفيتامينات والمعادن  والالياف, فهي غذاء متكامل ومناسب للأطفال والكبار ايضا, و طريقة عمل العدس بالخضار هذه من الطرق المفضلة عندي لعمل شوربة العدس.
اعرفي اكثر عن مصادر البروتين النباتية المفضلة عندي >> مصادر البروتين

لزيارة الفهرس او لمتابعتي على تويتر او موقع التواصل المفضل لديكم من هنا >> صديقات المدونة  وايضا تجدوا فيه لينك الفهرس لتعرفي اكثر عن عنايتي الداخلية والخارجية الطبيعية لبشرتي او شعري او صحتي ♥

العدس مفيد جدا للصحة, فهو منجم بروتين ومعادن, اتمنى انها اعجبتك طريقة عمل العدس الصحية بالخضار.