أثناء تغيير نظام حياتي من اسلوب الحياة العادي الى
اسلوب حياة أكثر صحية, علمت في قرارة نفسي ان التحويل غير سهل , لكنه ممكن.
كان من اكثر الاشياء التي يجب ان اتخلى عنها هي
الشوكولاتة لأنها من المأكولات التي الاحظ انها غير صحية وذلك لإحتوائها على
الطحين الأبيض والسكر المكرر والحليب والكثير من المواد الحفاظة التي تضر بصحتي,
أما بالنسبة للكاكاو فكما جميعنا نعلم ان نسبته تكون قليلة مقارنة بالمواد الأخرى,
فالمادة الأكثر فائدة في بار الشوكولا والتي هي الكاكاو الخام تكون قليلة.
وكما ذكرت في موضوع حب الشباب, بما ان السكر والطحين
وخصوصا الحليب يسبب لي حبوب في بشرتي (علاج حب الشباب1+ علاج حب الشباب 2), فأنا قد ابتعدت عن تناولها, علما اني اعشق الشوكولاتة,
ومن منطق عدم حرم النفس كل ما تشتهي, بحثت عن طرق أكثر صحية لأتناول الشوكولاتة
واستمتع بمذاقها الرائع لكن بدون ضرر الحليب والسكر والطحين الابيض والمواد
الحافظة.
ميزات هذه الطريقة انها:
♥ بسيطة , سهلة, سريعة التحضير.
♥ المكونات كلها مفيدة جدا للصحة.
♥ غير محتاجة الى فرن.
♥ خالية من الجلوتين Gluten-Free ( وهذا مهم بالنسبة لي )
♥ خالية من الحليب ومشتقاته Dairy-Free .
مكونات كرات الشوكولاتة بجوز الهند :
♥ 1 كوب من مبشور جوز الهند
♥ 1/4 كوب من زيت جوز الهند المعصور على البارد
♥ 3ملاعق كاكاو خام غير محلى
♥ 3 ملاعق دبس العنب ( هذا ما استخدمته لأنه مفيد ويمكن
تبديله بأي نوع دبس اخر او maple
syrup)
♥ 1/2 ملعقة فانيلا
♥ 1 ملعقة من بذر الكتان المطحون او 1 ملعقة من بذور
الشيا
طريقة صنع كرات الشوكولاتة بجوز الهند:
♥ قومي بخلط كل المكونات الجافة ( مبشور جوز الهند +
الكاكاو + بذر الكتان المطحون)
♥ أضيفي زيت جوز الهند الذائب + الفانيلا + دبس العنب
للتحلية.
♥ اخلطي المكونات كاملة بصورة جيدة , قومي بتكملة الخلط
باليدين حتى تتأكدي من تجانس كل الكمية.
♥ قومي بعمل كرات من العجينة المتشكلة لك, كرات صغير,
وضعيها بطبق نضيف.
♥ احتفظي به في الثلاجة لمدة 20 دقيقة اقل شيء حتى
يتماسك بصورة افضل.
♥ اخرجيه وقت تناوله.
كرات الشوكولاتة بجوز الهند جدا طعمها رائع, وستكون
كبديل طبيعي وغير ضار لك عن الشوكولاتة بار الموجودة في المحلات, وهكذا لا تكوني
حرمتي نفسك لكن بنفس الوقت تخلصتِ من ضرر
الشوكولاتة بار الجاهزة وكسبتي فوائد الكاكاو وجوز الهند وباقي المكونات المغذية
لك وحتى للأطفال.
أنصحكم بتجريبها جدا جدا رائعة وأحبها كل من تذوقها, في
بداية تناولي للقهوة بدون سكر, كنت اشرب القهوة بدون سكر واتناول من هذه الحبات
الرائعة, بصراحة جدا سعيدة اني جربتها ودائما اعملها واستمتع بمذاقها الطيب.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق